C2 - Days 21 - 26

The foggy mornings make the village feel spooky.

28 November 2020

 As we near the end of the initial confinement period, we have been happy to see the reste of new cases dropping. This means some stores that have been closed because they were non-essential, and the non-essential parts of larger stores that have been blocked off, may reopen with appropriate sanitary measures. We won’t have to do the permission slips any longer unless we are out after the new curfew of 9pm. And instead of being limited to 1 hour and 1 km from home for outdoor individual exercise, the limit is now 3 hours and within 20 km from home for individual exercise. Gatherings of any kind (outside of your regular household) are still forbidden. So not much has changed, but the rules are relaxing a little. It does mean that I am unlikely to be able to see the holiday lights in Paris this year, so I am a little sad about that.

Getting the wood burner up and running, so that we have a greener and more sustainable heating solution has been our top priority as the autumn get colder. And always, we’re finding new air infiltrations to block. We’ve also recently hit upon an insulation solution that may reduce our heat loss to the building which should also improve our comfort in winter.

The saga of getting at permanent electrical connection is not something I have mentioned a lot here before, but it has been preoccupying a lot of my time for more than a year. Now as we await our neighbors to sign off so that we may dig in our common courtyard, the end may be in sight within a few months! It will be nice to finally finish installing the oven, cooktop, and be able to use more than one electric appliance at one time. This will also install the phone line so that fiber optic internet can get installed, and so we can get off of our mobile data (though we have been surprised how well we’ve gotten along with it). Send luck our way that this could be concluded before the end of the year.

In sewing news, I have nearly finished my cape, just a few finishing touches and stitching to finish up before I can take some good photos and share them. I have also begun a simplified quilted plague doctor mask which has been an adventure. I did finish J’s beard mask, so I’ll be sharing that as soon as I write it up. I also have a couple of crochet projects that I am attempting.

In cooking news, we are slowly getting back into using our sourdough starter more frequently. Since I re-discovered fry bread, our discard never goes to waste any more! It very rarely did before, but now it never will. I did nearly successfully manage a caramel, but I didn’t have any corn syrup, so it solidified again but it was still tasty crumbled onto cake. And since we just passed American thanksgiving, I made my first attempt at stuffing. Our home made sourdough bread, carrots, celery, our own grown onions, butter, broth, and Meta Givens’ recipe was delicious. 

Whew! Otherwise, the time is passing, weekly grocery runs happen, dog walks, video games, schoolwork, and job applications fill out my time. #hermitlife is really suiting me, I think, and it works great for protecting us during the pandemic. Lots going on. More to do. 

Stay safe out there. 

 La fin de la période de confinement initiale approche, et nous sommes heureux de voir le reste des nouveaux cas diminuer. Cela signifie que certains magasins qui ont été fermés parce qu'ils n'étaient pas essentiels, et les parties non essentielles de magasins plus importants qui ont été bloqués, peuvent rouvrir avec des mesures sanitaires appropriées. Nous n'aurons plus à faire les attestation de sortie obligatoire, sauf si nous sommes sortis après le nouveau couvre-feu de 21 heures. Et au lieu d'être limité à 1 heure et 1 km de la maison pour l'exercice individuel en plein air, la limite est maintenant de 3 heures et dans un rayon de 20 km de la maison pour l'exercice individuel. Les rassemblements de toute nature (en dehors de votre foyer habituel) restent interdits. Les règles n'ont donc pas beaucoup changé, mais elles sont un peu moins strictes. Cela signifie que je ne pourrai probablement pas voir les lumières des fêtes à Paris cette année, ce qui m'attriste un peu.

Notre priorité absolue a été de faire fonctionner le poêle à bois afin de disposer d'une solution de chauffage plus écologique et plus durable à mesure que l'automne se refroidit. Et toujours, nous trouvons de nouvelles infiltrations d'air à bloquer. Nous avons aussi récemment trouvé une solution d'isolation qui pourrait réduire les pertes de chaleur dans le bâtiment, ce qui devrait aussi améliorer notre confort en hiver.

La saga de la connexion électrique permanente n'est pas quelque chose que j'ai beaucoup évoqué ici auparavant, mais elle me préoccupe beaucoup depuis plus d'un an. Maintenant que nous attendons que nos voisins signent pour que nous puissions creuser dans notre cour commune, la fin est peut-être en vue d'ici quelques mois ! Ce sera bien de finir enfin d'installer le four, la table de cuisson et de pouvoir utiliser plus d'un appareil électrique à la fois. Cela permettra également d'installer la ligne téléphonique afin que l'internet par fibre optique puisse être installé, et que nous puissions nous débarrasser de nos données mobiles (bien que nous ayons été surpris de voir à quel point nous nous sommes bien entendus). Souhaitons que tout cela puisse être mené à bien avant la fin de l'année.

En ce qui concerne les nouvelles de couture, j'ai presque terminé ma cape, juste quelques finitions et des coutures à faire avant de pouvoir prendre de bonnes photos et les partager. J'ai également commencé un masque de médecin anti-peste matelassé simplifié qui a été une aventure. J'ai fini le masque à barbe de J, donc je le partagerai dès que je l'aurai écrit. J'ai aussi quelques projets de crochet que je tente de réaliser.

Dans l'actualité culinaire, nous recommençons peu à peu à utiliser plus fréquemment notre sourdough. Depuis que j'ai redécouvert le pain frit, nos déchets ne sont plus jamais gaspillés ! C'était très rare auparavant, mais ce ne sera plus jamais le cas. J'ai presque réussi à faire un caramel, mais je n'avais pas de sirop de maïs, alors il s'est à nouveau solidifié, mais il était encore savoureux émietté sur du gâteau. Et comme nous venons de passer Le Thanksgiving américaine, j'ai fait ma première tentative de farce. Notre pain au levain fait maison, les carottes, le céleri, nos propres oignons cultivés, le beurre, le bouillon et la recette de Meta Givens étaient délicieux. 

Ouf ! Sinon, le temps passe, les courses hebdomadaires, les promenades de chiens, les jeux vidéo, les travaux scolaires et les demandes d'emploi me remplissent. #LaVieEnErmite me convient vraiment, je pense, et elle fonctionne très bien pour nous protéger pendant la pandémie. Il y a beaucoup de choses qui se passent. Il y a encore beaucoup à faire. 

Restez en sécurité.