PC Day 11 : Travel nightmare
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| Waymarked trails through the vineyards. |
Since my last post, we braved the public transit system to go see our friends in Paris. With how difficult that timing was to respect the restrictions in rush hour times (enforced by police), I doubt we'll be doing that again any time soon.We're warming up again, which is nice. We've had weather in the mid-20 ° C for the last few days and Jav has been loving her sun o'clocks again.
The first batch of elderflower champagne has been deemed a success by the four taste-testers. It is a very refreshing and light flavour, and it has retained it's floral scent. Our next elderflower adventure is to continue the elderflower liqueuer process. There are still so many elderflowers blooming. I'm thinking maybe I can try a syrup too? I'll have to find a recipe and see what that entails.
Lots of discussions with my clients about how the rest of the year will go, and several more jobs identified to apply for a non-freelancing job.
I have also made some progress on the cape I have been building slowly. I love it so far.
Otherwise, I've been the taskmaster to keep J working on finishing his PhD. His advisor has been absent and pretty much forgot about him until I was like "what hasn't he done?" and I have been managing both of them to keep progress moving forward. *sighs* At least when J gets the PhD, he'll be more attractive to french immigration (hopefully). In other immigration-related news, I received notification of the housing inspection we have been waiting for for the last 6 months.
Mental health: stressed
Health: okay
Days since France activated le Centre de Crise Sanitaire, 27 Jan 2020 : 116
Days since WHO COVID-19 PHEIC declaration, 30 Jan 2020: 113
Days since US declared public health emergency, 31 Jan 2020: 112
Vaccine status: none
- Foster
Depuis mon dernier poste, nous avons bravé les transports en commun pour aller voir nos amis à Paris. Vu la difficulté de respecter les restrictions aux heures de pointe (appliquées par la police), je doute que nous le fassions à nouveau de sitôt.
Nous nous réchauffons à nouveau, ce qui est bien. Ces derniers jours, nous avons eu du temps au milieu des 20° C et Jav aime de nouveau ses horloges solaires.
La première fournée de champagne de sureau a été considérée comme un succès par les quatre testeurs. C'est un champagne très rafraîchissant et léger, qui a conservé son parfum floral. Notre prochaine aventure de la fleur de sureau est de poursuivre le processus de faire une liqueur de la fleur de sureau. Il y a encore beaucoup de fleurs de sureau en floraison. Je me dis que je pourrais peut-être aussi essayer un sirop ? Je vais devoir trouver une recette et voir ce que cela implique.
Beaucoup de discussions avec mes clients sur la façon dont le reste de l'année va se passer, et plusieurs autres emplois identifiés pour postuler à un emploi non indépendant.
J'ai également fait quelques progrès sur le cap que je construis lentement. Je l'adore jusqu'à présent.
Sinon, j'ai été le maître d'œuvre pour que J continue à travailler pour terminer son doctorat. Son conseiller a été absent et l'a oublié jusqu'à ce que je me demande "qu'est-ce qu'il n'a pas fait" et je les ai tous les deux gérés pour continuer à progresser. *soupirs* Au moins, quand J obtiendra son doctorat, il sera plus attirant pour l'immigration française (avec un peu de chance). Dans d'autres nouvelles liées à l'immigration, j'ai reçu la notification de l'inspection du logement que nous attendions depuis 6 mois.
Santé mentale : stress
Santé : ok
- Foster
